Sedano all’olio Ponterosso

Una semplicissima ricetta dove poter usare il nostro olio.

Sedano all’olio Ponterosso

  • 200 g. di sedano tritato a dadini
  • 125 ml di olio extravergine Ponterosso
  • 1 cipolla tritata
  • 2 spicchi di aglio tritati
  • 1 pizzico di peperoncino secco tritato
  • rosmarino, sale e pepe a piacere

Sbollentare i dadini di sedano in acqua salata per 5 minuti, poi scolarlo e metterlo d aparte. In una pentola indorare l’olio e aggiungere gli altri ingredienti. In una pirofila aggiungete ai sedanini l’olio con gli aromi, mescolate bene e servite.